A.经档案馆同意,可提前将档案交档案馆保管
B.档案由档案馆保管后,即由档案馆按档案利用规定办理,与移交单位无关
C.在国家规定的移交期限届满前,该档案所涉及政府信息公开事项仍由原制作或者保存政府信息的单位办理
D.移交期限届满的,涉及政府信息公开事项的档案按照档案利用规定办理
A.食品安全法律法规、标准和技术规范
B.常见的食品污染因素及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则
C.食品加工场所、流程布局、设备设施、环境卫生等方面的要求
D.食品采购、储存、加工制作、销售、运输和餐饮具清洗消毒过程的食品安全要求;从业人员个人卫生要求
A.利用乳酸菌可将含较多抗生素的牛奶制作成含有抗生素的酸奶
B.在糖源充足时,醋酸菌可以利用乙醇在厌氧条件下生产醋酸
C.若制作的泡菜咸而不酸,可能的原因盐浓度过高,乳酸发酵受抑制
D.泡菜坛液面的一层白膜,主要是成膜酵母繁殖的结果
A.限制性内切酶
B.DNA连接酶
C.DNA聚合酶
D.逆转录酶
A.果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物
B.三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制
C.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行
D.果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶
A.利用酵母菌醇制红酒、白酒、黄酒等产品
B.利用醋酸菌制作酸奶和米醋
C.豆玻、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵
D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类有可能是相同的
A.在填写《特殊食品注册现场核查记录表》时应完整记录核查过程及发现的问题,并作出明确结论。
B.核查意见与核查组长完全保持一致。
C.专家利用个人电子设备在核查现场拍照摄影获得的取证材料,应在移交核查组织部门后自行及时删除,严禁用于其他用途。
D.核查报告结论应经内部会议讨论,充分听取核查组意见后确定。