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[主观题]

某些油料种子主要贮藏物质是油,简述油是如何供给种子萌发时能量和原料需要的。

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第1题
油料种子发育过程中,最后累积的贮藏物质是______。A.淀粉B.脂肪酸C.粗脂肪D.甘油

油料种子发育过程中,最后累积的贮藏物质是______。

A.淀粉

B.脂肪酸

C.粗脂肪

D.甘油

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第2题
种子在低于安全水分标准的情况下贮藏,种子生活力一般不会降低,1984年5月2日国家标准局颁的《农作物种子》是我国目前主要农作物种子质量分级的国家标准,适合于全国粮、棉、油、麻、薯类作物等商品经种子。()
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第3题
油料种子成熟过程中,温度对含油量和油分性质影响也很大。例如,北方大豆种子含油量低,蛋白质含量较高,南方的则正好相反。 ()此题为判断题(对,错)。
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第4题
Perfumes may be made from the oils of certain flowers.

A.香水油料可能是由某些花制成的。

B.某些花可能是香水制成的油料。

C.某些花所产生的油可以用来制造成香水。

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第5题
加有油料的设备在拆卸、迁运前应先进行排油处理。如不宜进行排油处理的应对注油、排油口进行封堵,防止拆卸、迁运过程中发生油料泄漏诱发安全事故()
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第6题
选词填空题(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化

选词填空题

(涨浆 无氧呼吸 低氧 干燥 地下贮藏 萃取 有氧呼吸 低温 自然 低温贮藏 曲霉菌 熟化浸泡 搅拌时间 醋酸菌 碾米及成品整理)

(1)粮粒在贮藏过程中的呼吸作用按照氧化方式分为___________和____________两种类型。

(2)目前,低温贮藏方法有_____________、机械制冷低温贮藏和____________等。

(3)“三低”贮藏一般是指___________、__________、低药剂量的贮藏方法。

(4)根据稻谷子粒的结构,稻谷加工主要由稻谷清理、砻谷谷及砻下物分离、__________3大部分组成。

(5)挂面生产工艺流程:原辅料预处理----和面----_________-----压片-----切条-----湿切面---切断-----计量-----包装-----检验-----成品挂面。

(6)浸出法制油是应用________的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的__________或喷淋,使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。

(7)蹲脑又称为____________,是大豆蛋白质凝固过程的继续。凝固的效果取决于搅拌速度和_________。

(8)酿造食醋常用的微生物有__________、酵母菌和_____________。

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第7题
油料是涂料最早使用的成膜材料,是制造油性涂料和油基涂料的主要材料。()
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第8题
淀粉种子和油料种子贮藏的安全含水量相比较,()。

A.二者相同

B.淀粉种子高,油料种子低

C.淀粉种子安全含水量不一定比油料种子的高

D.淀粉种子低,油料种子高

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第9题
种子作物中,一般贮藏物质的主要场所是()。

A.谷皮

B.胚乳

C.糊粉层

D.胚

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第10题
种子中的主要化学成分有哪几类?()

A.结构物质

B.贮藏营养物质

C.蛋白质

D.生理活性物质

E.水分

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