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[主观题]
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。A.能量B.蛋白质C.脂肪D.水分
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.水分
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A.畜肉类与油脂类的消费过多
B.谷类食物的消费偏多，功能比偏高
C.奶类及豆类制品的摄入过低
D.铁、钙和维生素A的摄入仍不满足人体需要
A.人体的PH值是非常稳定的，它只在7．35～7．45之间
B.水和食物有酸碱性，它们会调节我们身体的PH值
C.谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多可以导致酸性体质，引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病；蔬菜水果属于碱性食物，能够纠正酸性体质，防治慢性疾病
D.蔬菜水果之所以能预防慢性疾病，是因为它们产生的能量低，且富含维生素、矿物元素、 膳食纤维等
