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第4题
以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是（）。
A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时
B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽的通道时
C.垫步的步距短，速度快
D.垫步只有在端送火候菜肴时才使用
第8题
叉车负载上坡时应采取（)行进方式。A.向前慢速前进，注意观察B.后退慢速行走，注意观察C.“之”型前进，
叉车负载上坡时应采取()行进方式。
A.向前慢速前进，注意观察
B.后退慢速行走，注意观察
C.“之”型前进，注意观察
D.“之”型后退，注意观察
第10题
在工作场所行进时，应注意保持良好的走路姿态。工作期间或在工作区域内，员工行走途中应做到两人成行，三人成列、四人及以上成伍;不得多人并列行走，勾肩搭背，嬉笑打闹。()
在工作场所行进时，应注意保持良好的走路姿态。工作期间或在工作区域内，员工行走途中应做到两人成行，三人成列、四人及以上成伍;不得多人并列行走，勾肩搭背，嬉笑打闹。（)
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