题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。
A.牛奶.鸡蛋
B.蔬菜.水果
C.大豆及豆制品
D.猪肝.瘦肉
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A.牛奶.鸡蛋
B.蔬菜.水果
C.大豆及豆制品
D.猪肝.瘦肉
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更多“女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高…”相关的问题
28岁女患，跳舞时突感剧烈头痛，呕吐，检查脑膜刺激征()，无肢瘫，临床诊断蛛网膜下隙出血，为确诊应首选的辅助检查是
A．脑电图
B．脑超声血流
C．脑动脉造影
D．头颅CT
E．腰穿
食谱营养评价
王某，女，28岁，身高165cm，体重55kg，轻体力劳动，每日需热量2100kcal。通过24小时回顾法获得其一日的膳食如下，请对王某的膳食结构作出评价。（共20分）
进餐时间
食物名称
原料名称
原料重量（可食部）
小麦粉
75g
鸡蛋灌饼1个
鸡蛋
50g
早餐
牛奶1包
豆油
5g
牛奶
250m1
稻米
75g
米饭半碗
猪小排
100g
冬瓜炖排骨1份
冬瓜
150g
午餐
炒豆角1份
豆角
100g
苹果1个
豆油
18g
苹果
200g
小麦粉
50g
猪肉（肥瘦）
80g
馒头1个
番茄
100g
晚餐
红烧肉1份
豆腐
200g
番茄炒豆腐1份
豆油
18g
桃子1个
桃
200g
（1）计算各类食物的摄人量。（10分）
表1各类食物摄入量
营养素
油脂类
奶类及
奶制品
豆类及
豆制品
畜禽肉类
鱼虾类
蛋类
蔬菜
水果
谷类
实际
摄入量
评价：
（2）膳食热能来源的评价（15分）
表2膳食热能来源
蛋白质
脂肪
碳水化合物
合理的热能来源分配比例（%）
膳食的热能来源比例（%）
评价：
（3）请评价三餐供热比（7分）
表3三餐热能比
早餐
午餐
晚餐
占总摄入量蛋白质的比例（%）
评价：
（4）请评价膳食蛋白质的来源（3分）
表4膳食蛋白质来源
谷类
豆类
动物类
其它
占总摄入量蛋白质的比例（%）
（提示：优质蛋白质摄入量应占总蛋白质摄入量的30%～50%）
评价：
1．应该采取何种膳食调查方法比较合适？
2．该方法的应用原则是什么？
3．调查表的食物名单选择需要注意什么？
4．简单归纳问卷的设计方法。
答以下问题：
1．应该采用何种膳食调查方法比较合适？
2．该方法的应用原则是什么？
3．调查表的食物名单选择需要注意什么？
4．简单归纳问卷的设计方法。
A.缺铁性贫血
B.溶血性贫血
C.再生障碍性贫血
D.巨幼红细胞性贫血
【题目描述】
第 52 题女，35岁。患流行性感冒，体温40．5℃。下列降温措施中，哪项不妥
| 【我提交的答案】：C |
| 【参考答案与解析】： 正确答案：E |
答案分析：
【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）
老师好 能解释一下为什么选E吗？
