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第1题
谷类种子组成中位于谷粒的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D
谷类种子组成中位于谷粒的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
第6题
合理营养的基本原则不包括（)。
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
D.食品多样化，感观形状良好，促进食欲，增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
第10题
分别画出纯铁（110)、（111)晶面及[111]、[110]晶向。并指出当纯铁在室温下进行拉伸加工时应该沿着上述的哪个晶
分别画出纯铁(110)、(111)晶面及[111]、[110]晶向。并指出当纯铁在室温下进行拉伸加工时应该沿着上述的哪个晶面、晶向产生变形(即滑移)？
第11题
对于复杂型面在数控镗床上加工时要进行适当的工艺处理，以（)。
A.简化运动轨迹的计算
B.减少机床运动次数
C.减少换刀次数
D.减少工件装夹次数
E.减少编程的难度
F.减少编程的错误
