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[判断题]

迎宾员在引领宾客安排座位时,可以掌握“先包厢后大厅,先显眼后隐蔽”的原则,这样可以烘托人气。()

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第1题
关于酒吧服务规格的叙述,正确的是()

A.引领服务时,如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上,但不可以强行安排座位

B.点酒服务是,坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒,无需填写点酒单

C.调酒服务时,一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水

D.送酒服务时,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上

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第2题
宴席座位的排列原则是( )。

A.以右为尊

B.离主人越近的席位越高

C.身份相当、语言相同的宾客可安排在一起

D.以上都是

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第3题
在茶馆服务中,迎宾员不是服务员。()
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第4题
导游人员在安排散客的日程时应遵循()原则。

A.宾客至上

B.合理而可能

C.主随客便

D.完全遵从游客的要求

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第5题
加涅和布里格斯提出,动作技能的教学顺序安排的原则是:先教局部技能,通过大量练习,掌握关键要领后,在进行全套程序的学习。()
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第6题
一位非常成功的健身教练决定开设一家健身俱乐部,该健身教练的商业计划包括一个包含三个级别员工的组结构图:1)最高管理层,2)部门主管,3)一线员工。俱乐部的一线员工会承担哪些工作责任?()

A.规划公司扩展计划和培训主要的公司管理者

B.制定持续发展计划并建立顾问委员会

C.确定健身课程安排和招聘俱乐部培训师和员工

D.迎宾接待顾客和为顾客提供健身训练服务正确

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第7题
()是有害生物防制员职业守则之一。

A.遵纪守法

B.听从客户安排

C.协调好客户关系

D.掌握防制知识和技能

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第8题
在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控制)你应做到()。 A.放慢脚步,进电梯时让宾客先进

在带领宾客参观时,作为一个引导者,在进出电梯时(有专人控制)你应做到( )。

A.放慢脚步,进电梯时让宾客先进入,出电梯则相反

B.加快脚步,进电梯自己先进入,出电梯则相反

C.保持脚步,谁先进出都无所谓

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第9题
客人较多时,如果无法安排座位,可以自由择座。
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第10题
下面关于商务旅行中合乎礼仪的是()。 A.老板与职员因私出差时应该是老板先登机,并且坐在飞机靠前的座位上

下面关于商务旅行中合乎礼仪的是( )。

A.老板与职员因私出差时应该是老板先登机,并且坐在飞机靠前的座位上

B.在英国出差时在被邀请的宴会上奏国歌时要起立

C.出国前应把一些文件、证件、信用卡等其他重要资料复印几份,以防丢失

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第11题
大型中式宴会在安排座位时,要为可能出现的额外客人预留座位的比例是()

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

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