A.我国北方大多数地区春季低温少雨,茶叶生长缓慢
B.高山云雾茶随着纬度的升高.氨基酸含量增加
C.名茶大多生长在云雾缭绕、空气湿润、气候温和的地区
D.夏季平川地区日照时间长、雨水充沛,鲜叶氨基酸含量增加
茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因()
A.茶坯堆积过久,发酵过度
B.杀青叶温度过低
C.初包揉,叶子在茶巾内时间过长
D.鲜叶堆积过久,堆温过高
A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2