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[判断题]

基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。()

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更多“基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了…”相关的问题
第1题
“吉普生”(Gibson)是一款经典鸡尾酒,其基酒是()

A.伏特加酒

B.金酒

C.白兰地酒

D.德基拉酒

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第2题
鸡尾酒是烈性酒、葡萄酒为基酒再配以其他辅料调制而成的一种饮品。
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第3题
“旁车”(SideCar)是一款经典鸡尾酒,其基酒是()

A.伏特加酒

B.金酒

C.威士忌酒

D.白兰地酒

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第4题
写出调制鸡尾酒时常用的六大基酒的名称。

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第5题
下列选项中,由“谷物”经蒸馏加工获得的烈性酒是()

A.白兰地酒

B.德基拉酒

C.朗姆酒

D.威士忌酒

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第6题
德基拉酒(Tequila) 名词解释

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第7题
爱尔兰咖啡,故名思义就是用爱尔兰威士忌作()。

A.调料

B.装饰

C.配饮

D.基酒

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第8题
某种鸡尾酒的酒精浓度为20%,由A种酒、B.种酒和酒精浓度(酒精重量÷酒水总重量)10%的C.种酒按1:3

某种鸡尾酒的酒精浓度为20%,由A种酒、B.种酒和酒精浓度(酒精重量÷酒水总重量)10%的C.种酒按1:3:1的比例(重量比)调制成。已知B.种酒的酒精浓度是A种酒的一半,则A种酒的酒精浓度是:

A.36%

B.30%

C.24%

D.18%

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第9题
下列鸡尾酒酒名中,以“自然景观命名”的是()

A.自由古巴

B.金汤力

C.伏特加7

D.蓝色的月亮

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第10题
在西餐所上的酒水中,餐前酒有()。

A.白兰地

B.香槟酒

C.红葡萄酒

D.鸡尾酒

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第11题
按照酒吧的经营特色,酒单可分为()

A.大堂酒吧酒单

B.鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C.中餐厅酒单

D.西餐厅酒单

E.客房小酒吧酒单

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