更多“还原糖的测定方法包括（)。”相关的问题
第1题
直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为原有的还原糖。（)
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第2题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度，热源强度，煮沸时间，滴定速度。（)
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第3题
直接滴定法在测定还原糖含量时正式滴定速度要求（)。
A.先快后慢
B.线性滴
C.最后1mL以1d/2秒的速度滴至终点
D.以上都不对
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第4题
直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。（)
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第5题
直接滴定法测定食品中还原糖稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原成无色,溶液呈淡黄色而指示滴定终点。（)
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第6题
直接滴定法测定还原糖含量时宜选用铜盐作澄清剂。（)
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第7题
直接滴定法测定还原糖的整个滴定工作需在（)。
A.1min内完成
B.2min内完成
C.3min内完成
D.4min内完成
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第8题
用直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（)。
A.反应需要高温
B.降低反应速度
C.还原糖的氧化能力弱
D.次甲基兰的还原态易被空气氧化
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第9题
用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（)。
A.反应需要高温
B.降低反应速度
C.还原糖的氧化能力弱
D.次甲基兰的还原态易被空气氧化
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第10题
直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)
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第11题
直接滴定法测定还原糖时，要求样液浓度为（)左右，与葡萄糖标准溶液的浓度相近。
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