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第1题
餐巾使用错误的是()。
A.不能擦,只能蘸
B.喝东西前拿餐巾印嘴唇
C.餐巾不用时可别脖子上
D.将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕
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第2题
西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()
A.随意地放在桌上
B.放在椅子上
C.整齐地叠放在桌子上
D.挂在椅背上
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第3题
用西餐时若需要暂时离开,应将餐巾折好()。
A.放在椅子上
B.放在桌子上
C.放在盘子里
D.随手带走
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第4题
西餐餐巾的正确使用方法是( )。
A.入座后客人即可摊开餐巾
B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上
C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上
D.可使用餐巾的外侧来擦嘴
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第5题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。
A.折叠好放在桌上
B.略加折叠放在桌上
C.放在椅背上
D.放在椅子上
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第6题
在餐厅有君子风度的是()。
A.用餐高峰占座位
B.吃饭时胳膊肘放在桌子上
C.经常剩下饭菜
D.排队礼让
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第7题
当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。()
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第8题
当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边,表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走,如刀、叉平行摆放在盘内,则表示还需要继续用餐。()
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第9题
在西餐的用餐过程中,餐巾放在椅背上,暗示()的。
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第10题
法国人在用餐时,两肘可以支在桌子上。()
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