首页 > 职业资格考试> 健康管理师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

将餐巾放在桌子上,则表示()。

A.用餐开始

B.用餐结束

C.暂时离开

D.继续用餐

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第1题
餐巾使用错误的是()。

A.不能擦,只能蘸

B.喝东西前拿餐巾印嘴唇

C.餐巾不用时可别脖子上

D.将餐巾放在桌子上意寓用餐完毕

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第2题
西餐礼仪中,若用餐途中暂时离开,可将餐巾放在()

A.随意地放在桌上

B.放在椅子上

C.整齐地叠放在桌子上

D.挂在椅背上

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第3题
用西餐时若需要暂时离开,应将餐巾折好()。

A.放在椅子上

B.放在桌子上

C.放在盘子里

D.随手带走

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第4题
西餐餐巾的正确使用方法是( )。

A.入座后客人即可摊开餐巾

B.餐巾可以叠作两层铺放在腿上

C.有事需要暂离席应将餐巾放在桌子上

D.可使用餐巾的外侧来擦嘴

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第5题
西餐席间,女主人或第一主人要眼观全局,当看到大家都差不多吃完的时候,才能放下餐具,将餐巾(),这一动作表示宴请结束。

A.折叠好放在桌上

B.略加折叠放在桌上

C.放在椅背上

D.放在椅子上

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第6题
在餐厅有君子风度的是()。

A.用餐高峰占座位

B.吃饭时胳膊肘放在桌子上

C.经常剩下饭菜

D.排队礼让

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第7题
当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。()
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第8题
当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边,表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走,如刀、叉平行摆放在盘内,则表示还需要继续用餐。()
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第9题
在西餐的用餐过程中,餐巾放在椅背上,暗示()的。

A.用餐结束

B.用餐开始

C.暂时离开

D.需要更换

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第10题
法国人在用餐时,两肘可以支在桌子上。()
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