题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（）
A．口腔对淀粉起初步消化的作用
B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
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B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
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C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行
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A.胃可初步消化蛋白质和脂肪
B.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用
C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所
依据上述材料，确定本节课的教学策略。
A．人体必需的营养元素摄入越多越好
B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
（1）依据上述内容，确定本节课的教学策略。（15分）
（2）根据“消化和吸收”的具体内容设计一个合理的导入。（15分）
