题目内容
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[单选题]
餐饮成本核算,即是对餐饮企业生产和销售的一定种类和数量产品所耗用的()进行综合计算,从而求出某一种类和数量产品的成本。
A.原材料
B.成本
C.毛利
D.主料
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A.原材料
B.成本
C.毛利
D.主料
A.餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查
B.特定餐饮服务提供者对其经营过程,应每周至少开展一次自查
C.其他餐饮服务提供者对其经营过程,应每月至少开展一次自查
A.单位销售自建建筑物,以取得的销售收入减去建筑成本为计税营业额
B.一般贷款业务的营业额为贷款利息收入,包括加息、罚息等
C.服务性单位从事餐饮中介服务的营业额为向委托方和餐饮企业实际收取的中介服务费,不包括其代委托方转付的就餐费用
D.从事物业管理的单位。以与物业管理有关的全部收入(包括代业主支付的水、电费等)为营业额
E.保险企业开展无赔偿奖励业务的,以向投保人实际收取的保费为营业额