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[多选题]

中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()的原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第1题
中小学生营养午餐食谱的确定应遵循()原则。

A.营养

B.卫生

C.科学

D.合理

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第2题
中小学生营养午餐食谱中,红黄色蔬菜应占蔬菜总量的()。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/4

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第3题
制定中小学生营养午餐食谱应注意,为补充钙、碘,除经常提供含钙丰富的食物外,每周至少吃一次()的食物。

A.胡萝卜

B.鱼

C.海带

D.菌藻类

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第4题
中小学生营养午餐应合理搭配菜肴,以利进餐,如米饭和带汁的菜搭配,肉馅食物应配青菜。()
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第5题
中小学生营养午餐主食应做到粗细粮搭配,应尽量搭配(),提倡粗粮细作。

A.五谷杂粮

B.绿叶菜类

C.薯类

D.豆类

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第6题
下列学生营养食谱制定原则中,错误的是

A.食物种类齐全

B.合理分配三餐

C.尽可能增加富含钙的食物

D.午餐可以用糕点代替主副食

E.绿色蔬菜应占一半以上

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第7题
下列关于食谱餐次比例的说法不正确的是()。

A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配

B.所有人应遵循一日三餐的原则

C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜

D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡

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第8题
父亲节,小明为爸爸设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鱼、排骨、紫菜汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更加合理()

A.麻婆豆腐

B.炒空心菜

C.炖牛肉

D.面条

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第9题
食谱编制基本原则应遵循()。

A.营养平衡

B.饭菜可口

C.食物多样

D.定量适宜

E.经济合理

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第10题
某同学为爸爸设计了一份午餐食谱:米饭、素炒黄瓜和炒白菜。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理()。

A.香菇牛肉汤

B.蘑菇豆芽汤

C.西红柿紫菜汤

D.小米粥

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第11题
贵州全面推行以“校校有食堂,人人吃午餐”为原则的营养改善计划,每年惠及87个县、2万余所学校的380余万农村中小学生,率先在全国实现全省()营养改善计划全覆盖。

A.城镇义务教育学校

B.农村义务教育学校

C.职业技术学校

D.大专院校

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