关于低温保藏食品的描述错误的是()。
A.降低或停止微生物增殖速度
B.杀死细菌
C.降低食品酶活力
D.降低食品化学反应
E.对食品质量影响较少
A.微生物接种剂是一类活菌制剂,要求一定的活菌数
B.菌剂的使用必须注意合适的环境条件
C.微生物接种剂要与作用的作物、地区相适应
D.没有保质期
A.微生物菌体引起的食品腐败,包括病原微生物的污染,及非病原微生物生长引起的食品变质
B.微生物毒素引起的食品腐败,如黄曲霉毒素等
C.营养成分下降
D.以上皆不是
下列对计算机病毒的描述中错误的是()。
A.编制或在计算机程序中插入的破坏计算机功能或者毁坏数据的程序
B.影响计算机使用
C.能自我复制的一组计算机指令或程序代码
D.能够使人或动物致病的一种微生物
下列有关唾液作用的描述,错误的是()。
A.唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉
B.唾液可杀灭进人口腔内的微生物
C.唾液可清洁和保护口腔
D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
A.吃核桃可以提高智力水平
B.吃核桃可以增加有益菌的比例并降低微生物产生的次级胆汁酸
C.多吃核桃对于中老年人的认知能力有改善作用
D.核桃含有α-亚麻酸,它能够被转换为DHA
抗性淀粉特性的描述错误的是()。
A.不能被小肠酶降解
B.能被微生物利用
C.吸水性强,饱腹感明显
D.能降低餐后血糖
E.在肠道产生短链脂肪酸
下列关于操作系统的描述,错误的是()。
ADOS是单用户单任务操作系统。
BWINDOWSNT是单用户单任务操作系统。
CWindows7是多任务操作系统。
DUnix是多用户多任务操作系统。