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[判断题]

为了防止冰箱食物中毒,冰箱存放食物最好使用保鲜盒避免交叉污染,减少感染的可能性。()

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第1题
冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是()

A.冻死食物中的细菌

B.抑制细菌繁殖

C.防止细菌污染

D.食品长久存放不会腐败变质

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第2题
冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。(判断题)

冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。(判断题 )

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第3题
用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第4题
如何避免儿童饮食中的生物性污染()

A.不食用不新鲜的食物

B.尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C.因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品

D.一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物。

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第5题
为了食物保鲜,储存的时间久一点,我们常常会将食品放到冰箱中,然而有些食品放在冰箱不仅不能保
鲜还会使其更容易坏,你知道下列哪项不能放入冰箱保鲜吗?

(A ) 苹果

(B ) 柑橘

(C ) 荔枝

(D ) 哈密瓜

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第6题
许多人认为冷冻食品的过程要清耗能量。因此总是尽可能在冰箱里装少量的东西。然而,对空气的制冷比
对食物的制冷更费电。因此冰箱里()

A.不放任何食物时最省电

B.只放一半食物时最省电

C.放满食物时最省电

D.放多少食物与耗电量无关

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第7题
下列有关生活常识的说法,正确的一项是()。 A.夏季天气炎热,为了更省电更舒适,空调房内的温度应以

下列有关生活常识的说法,正确的一项是()。

A.夏季天气炎热,为了更省电更舒适,空调房内的温度应以23℃为宜。

B.如毛衣袖口或领口失去弹性,可将其在热水中浸泡20分钟,晾干后即可恢复弹性。

C.冰箱有助于食物保鲜,所以黄瓜、青椒等可以在冰箱中长时间储存。

D.长时间驾驶的人可以多准备香蕉之类的水果,以方便饥饿时食用。

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第8题
为什么家用冰箱不适宜存放易燃液体?

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第9题
存放除菌后半成品的冰箱,填写()存取记录。

A.冰箱

B.药液

C.原液

D.半成品

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第10题
冰箱要经常保洁,存放在冰箱里的食品()。

A.长期不会变质

B.很快要变质

C.存放时间不宜太久

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第11题
冻干疫苗未使用完可在冰箱(2-8℃)内存放12小时。()
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