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[判断题]

清洁级大鼠需控制的病原菌指标为沙门菌、单核细胞增生性李斯特杆菌、假结核耶尔森菌、小肠结肠炎耶尔森菌、皮肤病原真菌、念珠状链杆菌、支原体、鼠棒状杆菌、泰泽病原体()

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第1题
清洁级大鼠需要控制的病毒指标是汉坦病毒、仙台病毒()
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第2题
与慢性胃炎和消化性溃疡有密切关系的病原菌是()A.空肠弯曲菌B.幽门螺旋菌C.胎儿弯曲菌D.鼠伤

与慢性胃炎和消化性溃疡有密切关系的病原菌是()

A.空肠弯曲菌

B.幽门螺旋菌

C.胎儿弯曲菌

D.鼠伤寒沙门菌

E.副溶血弧菌

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第3题
抗菌药物联合应用的指征包括()。

A.病原菌尚未查明的严重感染,包括免疫缺陷者的严重感染

B.单一抗菌药物不能控制的需氧菌及厌氧菌混合感染

C.单一抗菌药物不能有效控制的感染性心内膜炎或败血症等重症感染

D.需长期治疗,但病原菌易对某些抗菌药物产生耐药性的重症感染

E.由于药物协同抗菌作用,联合用药时应可将毒性大的抗菌药物剂量减少

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第4题
间接反映食品卫生质量发生变化的指标是A.沙门菌 B.水 C.酸价 D.蛋白质 E.大肠菌群

间接反映食品卫生质量发生变化的指标是

A.沙门菌

B.水

C.酸价

D.蛋白质

E.大肠菌群

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第5题
反映食品将严重危害人体健康的指标是A.沙门菌 B.油脂 C.酸价 D.蛋白质 E.大肠菌群

反映食品将严重危害人体健康的指标是

A.沙门菌

B.油脂

C.酸价

D.蛋白质

E.大肠菌群

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第6题
清洁级小鼠需要控制的病毒指标是淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒、汉坦病毒、鼠痘病毒、小鼠肝炎病毒、仙台病毒()
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第7题
细菌性痢疾的病原体属于 :A 、志贺菌属B 、沙门菌属C 、类志贺毗邻单胞菌属D 、弧菌属E 、弯曲菌属

细菌性痢疾的病原体属于 :

A 、志贺菌属

B 、沙门菌属

C 、类志贺毗邻单胞菌属

D 、弧菌属

E 、弯曲菌属

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第8题
听力原文:膳食纤维被结肠菌分解利用时,产生短链脂肪酸,刺激肠蠕动,进而缩短排便间隔时间和排便时
间。对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。

实验期内大鼠摄入的食物氮为()。

A.7.87g

B.8.48g

C.8.84g

D.7.78g

E.7.38g

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第9题
冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属

冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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