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[主观题]
冰的比热容是水的(),因此冻结食品的比热容较未冻结时为();冰的热导率约为水的(),因此冻结食品的热导率也较未冻结时为()。
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A、物体从外界吸收了热量,温度一定升高
B、比热容是物质的一种属性,只和物质的种类有关
C、冰在熔化成水的过程中,水的内能不断增加
D、物体的内能增加,则一定是从外界吸收了热量
在标准压力下,把一个极微小冰块投入0.1kg,268K的过冷水中,结果使系统的温度变为273K,并有一定数量的水凝结成冰。由于过程进行得很快,可以看作是绝热的。已知冰的熔解热是333.5kJ·kg-1,在268~273K之间水的平均比热容为4.21kJ·K-1·kg-1,求(1)过程的△H;(2)析出冰若干克?
在常压干燥器中,将某物料从含水量5%干燥至0.5%(均为湿基),干燥器的生产能力为1.5kg/s干物料,干燥产品的比热容为1.9kg/(kg干物料·℃)。物料进、出干燥器的温度分别为21℃和66℃。热空气进入干燥器的温度为127℃,湿度为0.007kg水/kg干气;离开时温度为62℃。若不计热损失,试确定干空气的消耗量及空气离开干燥器时的温度。