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[主观题]

酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
中国人喜欢在一起吃饭,这个传统可以追溯到很久以前。这反映出中国人喜欢团圆、不愿分离的观念——圆
桌、圆盘、圆碗都象征着团圆和美满。盘子通常放在桌子的中央,这样坐在桌子面前的所有人都可以吃得到。一锅热汤尤其可以增加和谐、团圆的气氛。朋友们也喜欢在一起吃饭、生活。最近一位美国汉学家(sinologist)的著作认为,中国人的集体观念就是从一同吃饭发展而来的。

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第2题
全球气候变化深刻影响着人类生存和发展,是各国共同面临的重大挑战。 气候变化是人类发展进程中

全球气候变化深刻影响着人类生存和发展,是各国共同面临的重大挑战。

气候变化是人类发展进程中出现的问题,既受自然因素影响,也受人类活动影响,既是环境问题,更是发展问题,同各国发展阶段、生活方式、人口规模、资源禀赋以及国际产业分工等因素密切相关。归根到底,应对气候变化问题应该也只能在发展过程中推进,应该也只能靠共同发展来解决。

中国已经制定和实施了《应对气候变化国家方案》,明确提出2005年到2010年降低单位国内生产总值能耗和主要污染物排放、提高森林覆盖率和可再生能源比重等有约束力的国家指标。

今后,中国将进一步把应对气候变化纳入经济社会发展规划,并继续采取强有力的措施。一是加强节能、提高能效工作,争取到2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年有显著下降。二是大力发展可再生能源和核能,争取到2020年非化石能源占一次能源消费比重达到15%左右。三是大力增加森林碳汇,争取到2020年森林面积比2005年增加4000万公顷,森林蓄积量比2005年增加13亿立方米。四是大力发展绿色经济,积极发展低碳经济和循环经济,研发和推广气候友好技术。

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第3题
5 万元和 12 万元,其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款

5 万元和 12 万元,其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款也较高,平均欠债率已达 43% ,厨房实际消耗的原料成本,特别是进价成本又较高,餐饮部门的流动资金已经出现周转困难。前 4 个月的实际成本率分别为 52% 、 54% 、 55% 和 57% ,使得餐饮经济效益实际有所下降。酒店总经

理和餐饮部经理非常着急,请针对上述情况做出分析,回答下列问题:

(一)该酒店餐饮部在食品原材料管理中存在什么主要问题,出现问题的原因主要有哪些?

(二)请针对食品原材料采购存在的问题提出改进措施。

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第4题
宴会气氛设计的优劣直接影响着宴会厅对()的吸引力。

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第5题
下面对本文的评鉴,有误的一项是()。A.本文的环境气氛是昏暗阴沉的,自始至终给人一种压抑沉闷

下面对本文的评鉴,有误的一项是()。

A.本文的环境气氛是昏暗阴沉的,自始至终给人一种压抑沉闷之感

B.本文有明暗两条线索,明线是写自然界的燕子,捕捉小虫的燕子;暗线写奋进执著的斗士,勇斗邪恶,装点春天的精灵

C.本文的燕子是象征积极向上奋斗不息的力量它成为作者视野中优美亮丽的风景

D.本文寓情于景,景中显情,语言优美,很多语句化实为虚,也富有诗的韵味

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第6题
许多酒店向客人提供便捷的送餐服务,其他与传统送餐服务共存的服务有()。

A.客房内的小酒吧

B.微波炉专用食品

C.酒店小食店

D.特色厨房

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第7题
控制环境的好坏直接决定着企业控制活动能否实施或实施的效果,它既可增强也可削弱特定控制的有效性。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
指出下列句子的句型(主谓句和非主谓句及其小类)。 (1)窗下一幅繁华的街景。 (2)他给我们以武器。

指出下列句子的句型(主谓句和非主谓句及其小类)。 (1)窗下一幅繁华的街景。 (2)他给我们以武器。 (3)有一头张牙舞爪的大熊隐藏在野树林子里。 (4)这种野兔子,我一次能捕获两三只。 (5)你们应该把情况汇报上去。 (6)大家故意不给他水喝。 (7)勤劳让你有钱花。 (8)部长同志,请你转告师长,我是一名八路军战士,不是你的客人。 (9)你把那杯茶端给我喝。 (10)从南口经居庸关到八达岭,尽是崇山峻岭。 (11)他们在渺无人烟的野草丛林间披荆斩棘种下果木。 (12)大厅里弥漫着一种森严气氛。 (13)施工之前,我就主张把图纸改一条线,加两条线。 (14)多少年来,那捆他用生命换来的教科书和指导员没说完的话,一直激励着我前进。 (15)别忘了带雨伞。 (16)我,你还信不过吗? (17)当心油漆! (18)伍子胥过昭关一夜白了头。 (19)我在学校门口看小学生匆匆忙忙回家吃饭。 (20)天哪!

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第9题
在今天这样一个 的“快餐文化”环境中,很多音乐制作人也把流行音乐当作了自由市场,妥协是音乐人的生存技巧。而崔健依然 于滚滚红尘中,时刻警惕着商业大潮的诱惑和吞没,时刻铭记和倡导着“介入现实、批判现实”的摇滚精神。填入画横线部分最恰当的一项是()。

A.日新月异 洁身自好

B.苍黄翻覆 不落窠臼

C.朝令夕改 独善其身

D.朝生暮逝 特立独行

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第10题
根据酒吧服务要求,调换客人桌上烟灰缸的服务标准之一是()

A.原烟缸内的烟蒂已有1—2个时

B.原烟缸内的烟蒂已有3—4个时

C.原烟缸内的烟蒂已有5—6个时

D.原烟缸内的烟蒂已有7—8个时

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第11题
3.乘坐电梯时的错误做法是( )。

A.进出电梯时侧身而行

B.让女士、长辈先进

C.应为客人按键并请客人先进出电梯

D.谈笑风生以活跃气氛

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