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第1题
碳水化合物在体内最重要的生理功能是（）。A.供给能量B.节约蛋白质C.维持体温、保护脏器D.预防胆石
碳水化合物在体内最重要的生理功能是（）。
A.供给能量
B.节约蛋白质
C.维持体温、保护脏器
D.预防胆石形成
第4题
不符合低温环境下人体对营养需要（）。A.脂肪供给增加B.蛋白质供给降低C.能量供给增加D.碳水化合物
不符合低温环境下人体对营养需要（）。
A.脂肪供给增加
B.蛋白质供给降低
C.能量供给增加
D.碳水化合物供给降低
第5题
下列哪项不是碳水化合物的生理意义？（）A.供给能量B.构成细胞核组织的成分C.解毒作用D.促使机体
下列哪项不是碳水化合物的生理意义？（）
A.供给能量
B.构成细胞核组织的成分
C.解毒作用
D.促使机体从蛋白质获取能量
第6题
关于老年人的营养需求，以下错误的是()
A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
B. 蛋白质的摄入原则应该是优质少量
C. 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入
D. 一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
E. 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第8题
关于老年人的营养需求，以下正确的是
A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
B.蛋白质的摄入原则应该是优质多量
C.应注意尽量减少膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
D.一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
E.应尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第9题
根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中碳水化合物占总能量的()比较合理，但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。
A.20%～35%
B.20%～25%
C.60%～70%
D.10%～15%
第11题
甲状腺功能亢进病人的饮食治疗错误的是（)。A．供给适量能量B．高能量高蛋白高维生素饮食C．补充
甲状腺功能亢进病人的饮食治疗错误的是()。
A．供给适量能量
B．高能量高蛋白高维生素饮食
C．补充钙、铁
D．增加餐次
E．可饮用浓茶、咖啡
