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[判断题]

进口冷链食品运输、存储、加工分装、经营销售各环节涉及的单位和个人必须建立进货台账和批发销售台账,将购销信息准确录入“山东冷链食品疫情防控管理系统()

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第1题
对进口冷链食品及其()等场所环境开展抽样核酸检测

A.加工

B.运输

C.存储

D.销售

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第2题
依照公司《进口冷链食品常态化防疫标准》要求,以下哪些不属于进口冷链食品()

A.包括但不限于肉禽、水产、乳品、快手美食、果蔬等食用农产品等所有通过冷链运输从国外进口的产品

B.包括进口原装冷链食品,亦包括用进口原料在国内分装、商品标签上体现了原料信息的食品

C.未在在国内经过深加工调理,仅做简单分割和、裁切、分装等工序的进口冷链食品及初级农产品

D.在国内经过深加工调理,产品标签上已经体现SC信息且未体现原料信息的食品

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第3题
进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第4题
进口冷链食品在销售、运输过程中,需要()证件随进口冷链食品一同流转,随时备查

A.《入境货物检验检疫证明》

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第5题
根据国家标准《制冷术语》GB/T18517-2012对冷链的定义,易腐食品或货物需要在()等各个环节中始终保持适宜温度。

A.原料生产

B.加工

C.运输

D.贮藏

E.销售

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第6题
流通型配送中心的主要功能是()。

A.存储、配组、分装与传送

B.储存与转运

C.加工与包装

D.运输

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第7题
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
本市健全公共卫生监测预警体系,建立综合监测平台,构建包括的监测哨点布局,依托市级公共卫生应急指挥信息系统,建立智慧化预警多点触发机制,明确不同类型公共卫生事件的触发标准,汇集、储存、分析、共享相关部门的监测信息,增强早期监测预警能力()

A.医疗机构、药店

B.学校、托幼机构

C.养老服务机构

D.食用农产品批发交易市场

E.进口冷链食品储运、加工、销售企业,交通枢纽等单位和场所

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第9题
关于进口冷链食品销售,以下那些做法是对的()

A.必须实行进口冷链食品专柜销售、专人销售

B.不得与其他食品混存混卖

C.在专柜显著位置公示该批次进口冷链食品追溯二维码,供消费者监督查询

D.以上都是

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第10题
对于进口冷链食品,进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测()
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第11题
法国进口的生蚝一般采用哪种运输方式()。

A.冷链运输

B.危险品运输

C.大件运输

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