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[单选题]

()饮用的茶叶主要是散茶。

A.宋代

B.汉代

C.唐代

D.明代

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第1题
()饮用茶叶主要是散茶。

A.元代

B.清代

C.宋代

D.明代

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第2题
宋代的茶叶主要分布为片、()。

A.散茶

B.沱茶

C.团茶

D.砖茶

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第3题
在宋代才开始出现的茶叶形式有()

A.散茶

B.花茶

C.片茶

D.紧压茶

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第4题
‎茶叶中的氨基酸主要是()。

A.甲硫氨酸

B.谷氨酸

C.茶氨酸

D.精氨酸

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第5题
中国宋代的斗茶主要是斗()。

A.茶汤颜色

B.出产数量

C.所属品种

D.茶出产地

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第6题
煮饮薄荷糖茶所用的茶叶主要是珍眉、珠茶等高档绿茶。()
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第7题
宋代斗茶的主要内容斗茶始于(),据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。唐叫“茗战”,宋称

宋代斗茶的主要内容

斗茶始于(),据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。唐叫“茗战”,宋称“()”,具有很强的胜负的色彩,其实是一种茶叶的评比形式和社会化活动。

宋代是极其讲究()的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此,并著书立说,加以理论化,社会上一些文人雅士也流行一种“()”的生活情趣。据宋、明人写的笔记记述,内容大致包括以下三方面:()。

其中()就是评比调茶技术和茶质优劣。二人或多人共斗,主要是两方面:一是()。即茶水的颜色。一般标准是以()为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。色(),表明(),蒸时火候恰到好处;色发青,表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则采摘不及时;色泛红,是炒焙火候过了头。

二是()。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣要看两条标准:第一是汤花的色泽。因汤花的色泽与汤色是密切相关的,因此,汤花的色泽标准与汤色的标准是一样的;第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,()为负,()为胜。

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第8题
()主要是看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的非茶类物质的多少。

A.整碎度

B.净度

C.条索

D.嫩度

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第9题
茶叶中茶多糖降血糖作用主要是()

A.降低肾糖阈

B.促进肠道对糖的吸收

C.增强肠道淀粉酶的活性

D.增强胰岛素的功能

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第10题
法国人饮用的茶叶及采用的方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似。

A.红茶

B.绿茶

C.黑茶

D.白茶

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第11题
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式,因人而异,但是以饮用()茶的人最多,饮法与英国人类似。

A.绿茶

B.花茶

C.白茶

D.红茶

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