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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒的能量来源有()。

A.甲醇

B.乙醇

C.有机酸

D.矿物质

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第1题

酒的主要成分是（）和水

A．乙醇

B．甲醇

C．甲醛

D．乙醛

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第2题

劣质酒中（）会导致饮用者失明。A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.霉变酒曲

劣质酒中（）会导致饮用者失明。

A.甲醇

B.乙醇

C.丙醇

D.霉变酒曲

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第3题

工业酒精不能配制饮用酒是因为含有（）

A．水

B．乙醇

C．甲醇

D．乙酸

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第4题

乙醇是酒的主要成分，除了可提供（)外，无其他营养价值。A．水分B．能量C．脂肪D．蛋白质E．维生素

乙醇是酒的主要成分，除了可提供()外，无其他营养价值。

A．水分

B．能量

C．脂肪

D．蛋白质

E．维生素

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第5题

下列可以溶解鞣酸的有

A.水

B.甲醇

C.丙酮

D.三氯甲烷

E.乙酸乙酯、乙醇的混合液

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第6题

提取黄酮苷元，可选用的溶剂有

A.水

B.乙醇

C.乙酸乙酯

D.甲醇

E.石油醚

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第7题

可用于提取皂苷的溶剂有

A.水

B.乙醇

C.甲醇

D.乙酸乙酯

E.乙醚

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第8题

能与水分层的溶剂是

A.乙醚

B.丙酮

C.甲醇

D.乙醇

E.丙酮/甲醇(1:1)

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第9题

下列液体中闪点最大的是（)。A、甲醇B、乙醇C、桐油

A.A.甲醇

B.B.乙醇

C.C.桐油

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第10题

提取挥发油常用的溶剂是

A.甲醇

B.乙醇

C.苯

D.乙酸乙酯

E.乙醚

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