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第4题
关于维生素D，以下哪个说法是错误的()
A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成，另一来源是食物,包括植物性和动物性食物
B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2
C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D3(胆骨化醇)
D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D2(麦角固醇)
第5题
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。
A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄
B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中
C.蛋黄是磷脂的良好来源
D.矿物质主要集中在蛋黄中
E.维生素主要集中在蛋黄中
第7题
人体维生素D的主要来源是A．蛋黄中的维生素DB．人皮肤合成的内源性维生素DC．乳类中的维生素DD．动物
人体维生素D的主要来源是
A．蛋黄中的维生素D
B．人皮肤合成的内源性维生素D
C．乳类中的维生素D
D．动物肝脏中的维生素D
E．植物蔬菜中的维生素D
第10题
下列哪种食物成分是机体供能的主要来源A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．维生素E．矿物质
下列哪种食物成分是机体供能的主要来源
A．蛋白质
B．脂类
C．碳水化合物
D．维生素
E．矿物质
