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[判断题]

生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见。(判断对错)

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第1题

食品的生物性污染包括（）。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.病毒污染

D.螺旋体污染

E.昆虫污染

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第2题

食品生物性污染以（）的污染占的比重大

A.昆虫

B.杂物

C.微生物

D.寄生虫

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第3题

生物性污染包括（)。

A.微生物、杂物、昆虫污染

B.微生物、有机和无机物、昆虫污染

C.微生物、放射物、昆虫污染

D.微生物、寄生虫、昆虫污染

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第4题

生物性污染包括微生物、寄生虫和虫卵以及有害动物对食品造成的污染。（)

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第5题

动物性食品生物性污染的因子包括（)。

A.微生物

B.昆虫(食品虫害)

C.寄生虫

D.放射性元素

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第6题

食品污染的分类包括()

A.生物性污染

B.微生物污染

C.化学性污染

D.农药污染

E.物理性污染

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第7题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的（)。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第8题

西点考试中，食品的生物性污染包括微生物污染、动物污染、（)污染三类。

A.杀虫剂

B.杀菌剂

C.寄生虫

D.有机肥

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第9题

生物性污染是指（）的污染。

A.虫卵

B.寄生虫

C.微生物

D.以上都是

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第10题

生物性污染主要是指微生物污染，细菌性污染和昆虫污染（）

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