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更多“与蒸发不同，干燥属于传质（扩散)过程，且所处理的物料系（)。…”相关的问题
第2题
下列关于干燥的叙述中正确的是()
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程，即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水，但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中，恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度，而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度，可提高干燥速率
第3题
在对流干燥过程中，热空气将热能以对流方式传给物料表面，再由表面传到物料内部，此过程是传热过程；水分由物料
内部通过扩散等作用到达物料表面，而后汽化并扩散到热空气中，此过程是传质过程。( )
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