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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

水产品中常见的影响食品质量细菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌

水产品中常见的影响食品质量细菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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第1题

乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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第2题

水产品中常见的污染细菌是（）

A．变形杆菌

B．李斯特式菌

C．副溶血孤菌

D．金黄色葡萄球菌

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第3题

医院感染中常见的细菌，不包括（）

A．金黄色葡萄球菌

B．大肠埃希菌

C．铜绿假单胞菌

D．白色念珠菌

E．肺炎克雷伯菌

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第4题

新生儿病房是较常见的感染性腹泻（）

A．轮状病毒

B．细菌感染

C．支原体感染

D．铜绿假单胞菌

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第5题

食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于()、()属在蛋品中常见,()属在罐头食品中常见，()属多乳品中多见。

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第6题

关于低温保藏食品的描述错误的是（)。A．降低或停止微生物增殖速度B．杀死细菌C．降低食品酶活力D

关于低温保藏食品的描述错误的是()。

A．降低或停止微生物增殖速度

B．杀死细菌

C．降低食品酶活力

D．降低食品化学反应

E．对食品质量影响较少

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第7题

支气管扩张合并急性细菌感染，最常见的病原菌为（)。

A.铜绿假单胞菌

B.肺炎链球菌

C.星形诺卡菌

D.曲霉

E.分枝杆菌

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第8题

以下细菌为目前医院内感染常见的细菌，但除外（）

A.葡萄球菌特别为金黄色葡萄球菌和凝固酶阴性葡萄球菌

B.大肠埃希菌

C.沙门菌

D.铜绿假单胞菌

E.肺炎杆菌

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第9题

食品的细菌污染中哪种说法正确()。

A.假单胞菌属多见于冷冻食品

B.微球菌属在蛋品中常见

C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

D.乳杆菌属在乳品中多见

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第10题

2021年CHINET监测到的泌尿道标本分离菌中，（）依旧是最常见的病。

原菌。

A.铜绿假单胞菌

B.大肠埃希菌

C.肠杆菌科细菌

D.念珠菌

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