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[主观题]

引起细菌性食物中毒的主要是()食物,多发生在()季节,一般都有明显的()症状,其中以恶

心、呕吐、腹泻最为常见。

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第1题
引起细菌性食物中毒的食物主要是哪一类?

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第2题
细菌性食物中毒有以下特点()

A.发病率高,死率较低

B.有明的地区性

C.引起中的食物主要是肉及其制品

D.有明最的季节性

E.人与人直接可以传染

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第3题
细菌性食物中毒的流行病学特点不包括()。

A.引起中毒的食物多为动物性食品

B.夏秋季多发

C.发病率高

D.病死率高

E.腐败变质的蔬菜

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第4题
细菌性食物中毒案例分析 案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,

细菌性食物中毒案例分析

案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强。细菌性食物中毒发病率高,病死率低,我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%~90%,中毒人数占食物中毒总人数的60%~90%。

分析:

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第5题
细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()。

A.夏季食物易受污染

B.进食熟肉类食品多

C.人口流动性大

D.气温较高,微生物易于生长繁殖

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第6题
引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。()

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。( )

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第7题
食用自制发酵食物后引起的食物中毒,主要是由于肉毒梭菌芽抱引起。()
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第8题
引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()

A.剩饭、米糕

B.家庭自制豆制品

C.肉类、奶类及其制品

D.罐头食品

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第9题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A.淀粉类食品,如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

A.淀粉类食品,如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜

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第10题
引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()。

A.奶及奶制品

B.蛋及蛋制品

C.家庭自制豆制品

D.海产品

E.剩饭、凉糕

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