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[主观题]
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是（)。A．葡萄球菌属B．大肠菌群C．芽胞杆菌属D．弧菌属E．沙
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是()。
A．葡萄球菌属
B．大肠菌群
C．芽胞杆菌属
D．弧菌属
E．沙门菌属
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可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是()。
A．葡萄球菌属
B．大肠菌群
C．芽胞杆菌属
D．弧菌属
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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是()。
A．食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B．大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C．菌落总数是食品清洁状态的标志
D．食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E．食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
