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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于西餐礼仪,说法正确的是()。

A.餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由内而外取用。

B.座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是上位,由最重要的客人坐。

C.西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。

D.最得体的入座方式是从右侧入座。

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第1题
祝酒关于西餐礼仪,祝酒也是很重要的一部分,以下说法错误的是()。

A.敬酒时,不管人再多都应该一个一个碰杯。

B.祝酒时要目视对方相互致意。

C.在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,这是最基本的礼仪。

D.祝酒词应简短得体。

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第2题
关于西餐礼仪,以下哪一点是正确的?()

A.就餐中,使餐具发出明显的响声

B.吃饭时将双手放在桌子下面

C.需要剔牙时,找服务人员要牙签

D.多人一起用餐时,注意等距离交际

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第3题
关于西餐礼仪中喝汤的讲究,说法不正确的是()

A.喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声

B.碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起

C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝

D.不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏

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第4题
关于西餐用餐时的礼仪常识,说法不正确的是()。

A.面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃,不要用嘴直接啃整块的面包。

B.切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块

C.食用贝类海鲜时应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。

D.蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点,一般不用餐具,而是直接取用。

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第5题
在以下西餐的座次礼仪中,哪一点是与中餐不同的?()

A.面门为上

B.距离原则

C.交叉排列

D.以右为尊

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第6题
西餐礼仪中,关于汤勺的使用方法的描述正确的有()

A.喝汤时,要用汤匙从里向外舀

B.喝汤时,要用汤匙从外向里舀

C.喝好汤,将汤匙留在汤盘里,匙把指向自己

D.喝好汤,将汤匙轻轻地放在盘子中

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第7题
以下符合西餐礼仪的是()。

A.暂时离开,将餐巾折起,放在位子上

B.汤过热,不要用嘴去吹

C.饮用咖啡,用手指穿过杯环拿住杯子,送至嘴边

D.饮用咖啡,不能用小汤匙舀着喝

E.入座或离座,应从座椅的右侧进出

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第8题
以下关于礼仪的说法正确的是()

A.交谈时手臂可以来回晃动

B.站立时要身体端正

C.要面带微笑

D.双臂在体前交叉,右手放于左手上

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第9题
以下关于职业礼仪的道德意义,说法错误的是()

A.敬业奉献是职业道德建设的重要内容

B.职业礼仪是职业人道德素质的外在表现

C.讲文明不属于职业礼仪的基本内容

D.职业礼仪是人们在职业生活中应遵守的职业道德内容之一

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第10题
关于值班护士交接班礼仪,以下说法正确的是()

A.按时交接班

B.交接班时应避免误解

C.交接班时十个不交不接

D.交接班时应简明扼要,突出重点

E.在交接班时可整理衣帽

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