题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
选择营养素强化剂的基本要求正确的是（）。A.可以声称营养素保健功能B.强化剂与载体亲和性高C.强化
选择营养素强化剂的基本要求正确的是（）。
A.可以声称营养素保健功能
B.强化剂与载体亲和性高
C.强化剂的品种和用量没有明确限制
D.强化剂的原料来源没有特殊限制
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选择营养素强化剂的基本要求正确的是（）。
A.可以声称营养素保健功能
B.强化剂与载体亲和性高
C.强化剂的品种和用量没有明确限制
D.强化剂的原料来源没有特殊限制
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A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷
B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同
C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产
D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡
E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。
食品强化剂是指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂．
A.增强营养成分
B.改变营养成分
C.提高身体素质
D.改变营养状况
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
下列选项中不符合食品强化剂的特征是（）。
A.必须属于天然营养素范围
B.必须以增加营养成分为目的
C.必须以改变营养状况为目的
D.必须是天然或合成化合物
对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广的是（）。
A.中草药制剂
B.营养素补充剂
C.保健食品
D.营养强化剂
下列符合食品营养强化基本要求的选项是（）
A.尽量减少强化剂的添加量
B.尽量减少强化剂的种类
C.尽量减少强化剂的损失
D.尽量减少强化剂的载体
__________可掩盖食品强化剂的不愉快气味和减少营养素的降解。
A.PCR技术
B.微胶囊技术
C.生物传感技术
D.膜分离技术
食品强化剂指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
A.增强营养成分
B.改变营养成分
C.提高身体素质
D.改变营养状况
