题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。A
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是
A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基酸
D、D-β-氨基酸
E、G-α-氨基酸
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠()。
A.二硫键
B.共价键
C.氢键
D.肽键
E.离子键
描述氨基酸模式的概念不正确的是()。
A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多,氨基酸组成不合理
B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是()。
A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理
B.搭配模式反映食物蛋白质的营养价值
C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较