细菌性食物中毒的流行病学特点是()。
A.一般病程短
B.全年皆可发生,7~9月高发
C.病死率高
D.中毒食品以植物性食品为主
A.一般病程短
B.全年皆可发生,7~9月高发
C.病死率高
D.中毒食品以植物性食品为主
A.一般病程短,病死率低
B.全年皆可发病,尤以7~9月高发
C.全年皆可发病,一般以3~5月高发
D.引起中毒的食品以植物性食品为主
E.是最常见的一类食物中毒
细菌性食物中毒的调查工作包括()
A.流行病学调查
B.临床诊断
C.实验室诊断
D.以上选项均正确
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
A.发病率高,一般病死率较低
B.抵抗力低的人群发病症状较为严重
C.生食的蔬菜、水果是引起中毒的主要食品
D.全年均可发生,夏秋季节发病率较高
A.全年皆可发生
B.大多数病程短、病情轻,恢复快,预后好
C.植物性食品是引起中毒的主要食品
D.发病率高,病死率低
E.夏秋季多发
学校食堂发生食物中毒事件案例分析
案例概况:2008年4月28日至5月19日,××大学陆续有学生出现腹痛、腹泻症状,累计发病167人。5月19日,××市卫生监督所接到××大学学生举报称该校出现疑似食物中毒。××市及××区两级卫生监督人员前往××大学调查处理,检查发现:该校学生食堂存在操作间无明显功能分区、无冷藏间,食品储存、加工生熟不分,缺乏“三防”设施,苍蝇密度大,食品冷藏、通风排气设施不足等现象。5月22日,发病学生已全部治愈。5月25日,××市××区卫生局根据现场调查、流行病学调查及实验室检验结果,将此事件认定为细菌性食物中毒。
分析:此次中毒事件中,学校方面有哪些过失?