题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
尿液可用于（）。
A.测定机体水溶性维生素的耐受情况
B.研究水溶性维生素的需要量
C.评价脂溶性维生素的营养状况
D.判断机体的脂质代谢情况
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A.测定机体水溶性维生素的耐受情况
B.研究水溶性维生素的需要量
C.评价脂溶性维生素的营养状况
D.判断机体的脂质代谢情况
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A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况
B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C.用于评价矿物质的代谢
D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
下列关于尿液收集的意义错误的是（）。
A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
B.评价机体脂溶性维生素的营养状况
C.研究水溶性维生素的代谢
D.研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况
A.水溶性维生素在体内不被储存，但是过量摄取也会对机体造成危害
B.一次摄取全部B族的维生素，要比单独摄取效果更好
C.营养学上比较重要的脂溶性维生素有维生素A、D、E、K
D.B1，B2，B6摄取比率不均，不妨碍使用效果
在尿液中加入（），可用于尿中卟啉的定量测定。
A．麝香草酚
B．碳酸钠
C．福尔马林
D．浓盐酸
在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
A．福尔马林
B．甲苯
C．麝香草酚
D．浓盐酸
