题目内容
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[主观题]
油脂类食物主要提供()。A.能量B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素
油脂类食物主要提供()。
A.能量
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
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油脂类食物主要提供()。
A.能量
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
A.①油脂类
B.②谷类
C.③奶类及奶制品
D.④鱼虾类、蛋类
E.⑤蔬菜类
F.⑥水果类
有关脂类食物来源的叙述,错误的是
A.动物脑中的胆固醇含量最高
B.胆固醇主要存在于动物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
粮谷类和薯类食物含()较多,是膳食能量最经济的来源。
A.膳食纤维
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
A.食物中的有机物都能为生命活动提供能量
B.青少年应多补充蛋白,因为蛋白质是最重要的供能物质
C.人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食,是因为这类食品最为丰富
D.一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求
下列说法错误的是()。
A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
A.高蛋白膳食是指在控制能量的情况下,每日蛋白质摄入量超过总能量的20%或1.5g/kg/d
B.蛋白质的供给一般不超过每日总能量的30%或2g/kg/d
C.没有禁忌症,很多人都可以用,比较安全
D.这里的蛋白质来源中主要包括肉蛋豆奶等高蛋白食物,必要时还可以利用蛋白粉