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[主观题]
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A.增加蛋白质摄人量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
A.增加蛋白质摄人量
B.增加脂肪摄入量
C.增加糖类摄入量
D.增加蔬菜水果摄人量
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预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
A.增加蛋白质摄入量
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C.增加糖类摄入量
D.增加蔬菜水果摄入量
下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官()。
A、胰腺
B、肝脏
C、卵巢
D、肾脏
E、胃
食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.纤维素
