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[主观题]

某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1.试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应

某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。

某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1.试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应某社

1.试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素?

2.已知当地经济较发达,如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法,注意事项是什么?

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第1题
4.某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及
营养素的摄取量的调查数据如表1-8所示。

4.某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的

以上食物重量均为可食部分。

请根据上述案例回答以下问题:

(1)根据上表中的数据,分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。

(2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。

(3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。

4.某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的

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第2题
中国营养学会1997年提出了平衡膳食宝塔的建议1. 其目的是为了向居民提出膳食宝塔中提出谷类为主,

中国营养学会1997年提出了平衡膳食宝塔的建议1. 其目的是为了向居民提出

膳食宝塔中提出谷类为主,建议每日摄入300~500 g,目的是为人体提供

A.各种维生素的主要来源

B.钙和铁的主要来源

C.能量的主要来源

D.优质蛋白质的主要来源

E.锌和硒的主要来源

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第3题
我国居民膳食中比较容易缺乏的是()。

A.铁、铜、镁

B.钙、铁、锌

C.铜、碘、镁

D.钙、碘、锌

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第4题
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次
摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:

1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?

2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?

3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?

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第5题
为研究某社区居民高血压患病率及分布特点,现拟对该社区的全部居民进行体检并填写健康调查问卷,这种研究方法属于()。

A.抽样调查

B.生态学研究

C.普查

D.疾病分布研究

E.健康调查

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第6题
根据《中国居民膳食指南》成人每天建议摄入钙()

A.800mg

B.1000mg

C.600mg

D.700mg

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第7题
孕晚期需要增加钙的摄入,中国居民膳食指南对钙的推荐量()

A.800mg/D

B.700mg/D

C.600mg/D

D.1200mg/D

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第8题
《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,成人每日钙(元素钙)摄入推荐量()

A.500〜600mg

B.800mg

C.1000〜1200mg

D.1800〜2300mg

E.2200〜3000mg

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第9题
我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较,摄入不足的营养素有 ()。

A.维生素B2(核黄素)

B.维生素A(视黄醇)

C.钙

D.磷

E.脂肪

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第10题
苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有()。

A.钙

B.铁

C.维生素B2

D.维生素B12

E.叶酸

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