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[多选题]
胆盐的生理作用有
A.凝乳作用
B. 乳化脂肪
C. 促进胆汁的分泌
D. 促进脂肪酸的吸收
E. 促进脂溶性维生素的吸收
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B. 乳化脂肪
C. 促进胆汁的分泌
D. 促进脂肪酸的吸收
E. 促进脂溶性维生素的吸收
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关于胆汁的生理作用，错误的说法是()。
A．胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪
B．胆盐可促进脂肪的吸收
C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
D．肝胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸
E．胆囊胆汁在十二指肠也可中和一部分胃酸
下列哪项不是胆汁的生理作用？
A．可乳化脂肪，降低脂肪的表面张力
B．有利于脂肪分解
C．可分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯
D．可促进脂溶性维生素的吸收
