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[判断题]

果葡糖浆的缺点是饱腹感弱,可能最终造成总能量摄入比蔗糖做成的饮料更大。()

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第1题
添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。对儿童来说,下列哪个不是儿童食品添加糖的主要来源()。

A.甜杏

B.含糖5%以上的饮品

C.甜面包

D.蜂蜜蛋糕

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第2题
为什么不能过度喝饮料 ()

A.多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味 剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖

D.以上都是

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第3题
为什么不能过度喝饮料()

A.多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲

B.有的饮料用了人工合成的甜味 剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处

C.饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖

D.以上都是

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第4题
膳食纤维最重要的生理功能是()

A.改善大肠功能

B.降低血脂吸收

C.降低餐后血糖

D.产生饱腹感

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第5题
下面( )是低热量、高纤维素食品。因吸水性强,含热量低,能增加饱腹感,减轻饥饿感,具有减肥的功效。

A.土豆

B.魔芋

C.红薯

D.南瓜

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第6题
空想社会主义者设想的美好蓝图和各种方案最终成了水中之月、无果之花,这主要是由当时( )造成的。

A.理论基础

B.资产阶级

C.客观历史条件

D.资本主义成熟的生产方式

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第7题
抗性淀粉特性的描述错误的是()。A.不能被小肠酶降解B.能被微生物利用C.吸水性强,饱腹感明显D.

抗性淀粉特性的描述错误的是()。

A.不能被小肠酶降解

B.能被微生物利用

C.吸水性强,饱腹感明显

D.能降低餐后血糖

E.在肠道产生短链脂肪酸

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第8题
关于脂肪的功能叙述正确的是()。

A.提供必需脂肪酸

B.构成机体成分

C.最主要的供能物质

D.隔热保温,保护内脏

E.增加饱腹感

F.参与机体的代谢、免疫、生长发育等生理过程

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第9题
下列关于脂肪生理及营养学功能的叙述不正确的是()。

A.促进脂溶性维生素的吸收

B.为中枢神经系统提供能量

C.供给能量,感官性状

D.增加饱腹感,保护体温

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第10题
下列不属于按产品划分部门的缺点的是()。A.可能造成机构重叠B.部门的本位主义C.各部门易产生“隧

下列不属于按产品划分部门的缺点的是()。

A.可能造成机构重叠

B.部门的本位主义

C.各部门易产生“隧道视野”

D.需要更多具有全面管理能力的人

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第11题
脂类的生理功能包括()。

A.提供能量

B.维持体温,保护脏器

C.身体的组成成分

D.提供必需氨基酸

E.增加饱腹感,提高食物的感官性状

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