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第2题
下面关于天然色素中哪一种说法是正确的（)
A.胡萝卜素和辣椒红素易溶于水，它们可以用作澄清饮料中的天然色素
B.肉类中的血红素是热稳定的，因此制作成熟肉之后仍可保持红色
C.蔬菜中的叶绿素在碱性条件下容易脱去镁离子而褪色
D.水果中的花青素不稳定，在遇到某些金属元素后可能发生变色现象
第7题
下列是关于叶绿体中色素的提取和分离实验的几种说法，其中正确的是（）。 A.色素提取的原理是色素
下列是关于叶绿体中色素的提取和分离实验的几种说法，其中正确的是（）。
A.色素提取的原理是色素在层析液中的溶解度不同
B.研磨叶片时加碳酸钙的作用是使研磨更加充分
C.色素分离的结果可以用该图表示（1、2，3、4分别是胡萝b素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b）
D.层析液可用93号汽油代替
第8题
对比是学习化学的重要方法，下列关于CO2与CO的比较，错误的是（）
A.CO2可用于人工降雨，CO可用于光合作用
B.通常情况下，CO2能溶于水，CO难溶于水
C.CO2无毒，CO易与血液中的血红蛋白结合引起中毒
D.一个二氧化碳分子比一个一氧化碳分子多一个氧原子
第9题
以下关于醇提水沉淀法，说法有误的是：（)。
A.基本原理及操作大致与水提醇沉法相同
B.适用于蛋白质，粘液质，多糖等杂质较多地药材的提取精制
C.先用乙醇提取，回收乙醇后，再加水搅拌
D.主要是用水除去提取液中的杂质
E.树脂，油脂，色素等杂质不溶于乙醇
