题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列有关合理营养与食品安全的说法中，正确的是（）
A.多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要
B.小明同学经常用方便面代替正餐
C.不能常吃含有苯甲酸钠等防腐剂的食品
D.要制订一份合理的食谱，用量最多的应是淀粉、谷物类
答案
CD
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A.多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要
B.小明同学经常用方便面代替正餐
C.不能常吃含有苯甲酸钠等防腐剂的食品
D.要制订一份合理的食谱，用量最多的应是淀粉、谷物类
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CD
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A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡
B.各营养素供应与人体需要相平衡
C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理
D.在脂肪酸中，多摄入不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸
依据上述内容。确定其三维教学目标和教学重难点。
A.每种食物都含有六类营养物质
B.若早餐吃得较少，可通过多吃午餐来弥补
C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品
D.购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证
A.早、中、晚三餐尽量多吃，满足身体的需要
B.糖类是主要的供能物质，应该多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主
D.各种营养物质的比例合适，搭配合理
下列关于合理饮食有利于健康的说法中．正确的是：
A.没有水就没有生命
B.饮用水越纯净越好
C.调味剂和营养剂加得越多越好
D.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
A．指导家属为患者创造良好的生活氛围，规律生活
B．保证充足的睡眠
C．注意合理的饮食与营养，辛辣食物要少吃，禁酒
D．遵医嘱服药，可随意增减或擅自停药
下列有关医学常识表述不正确的是：
A.霉变甘蔗中的致毒物质主要是真菌
B.缺乏维生素C容易导致小儿佝偻病
C.缺铁性贫血是我国常见的营养缺乏病
D.合理控制能量摄人是糖尿病营养治疗的首要原则
A.纤维素分解菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的
B.培养基中的凝固剂,常常被微生物利用,因此需定时添加
C.培养基中的营养物质浓度越高,对微生物的生长越有利
D.生长因子是微生物生长必需的,而微生物本身合成这些物质的能力往往不足
下列有关食品安全风险评估的说法中，错误的有哪一项？()
A．通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估
B．国务院卫生行政部门应当及时向社会通报食品安全风险评估的结果
C．食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，有关部门应立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用
D．对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布
