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[主观题]

钠的过量摄入与高血压发病相关,烹饪中如何才能做到既不影响菜肴口味,又能减少食盐的用量呢?

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第1题
与高血压发病有关的环境因素主要有()。

A.超重

B.缺乏体力运动

C.高盐摄入

D.过量饮食

E.以上均不对

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第2题
对高血压患者健康教育,错误的是()

A.高血压患者应该控制每日膳食钠的摄入量,并适当增加钾摄入量

B.控制好体重,使体重维持在标准体重的±6%

C.长期坚持每天摄入食盐低于5g,有利于稳定血压

D.避免高碳水化合物与高脂肪食品的过量摄入

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第3题
最近,研究人员调查了2657名60岁左右的人,结果发现,每天的钠摄入量超过4克的高钠饮食组(合10克食
盐),与每天钠摄入量小于1.5克的低钠饮食组(合4克食盐)的人相比,高钠饮食组患高血压的风险明显高于低钠饮食组,而且,每天钠摄入量每增加0.5克(合1.3克食盐),高血压的风险就增加17%。研究人员因此得出结论,食盐摄入量高会增加患高血压的风险。 以下哪项如果为真,最能支持上述论证()

A.研究发现,食盐摄入量过高还会引起慢性肾病、高血脂等疾病

B.高血压的发病往往与环境、遗传、心理、膳食等多种因素相关

C.食盐摄入量过低并不会给身体的健康带来任何风险

D.高钠饮食组在减少食盐摄入之后,血压会明显降低

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第4题
高血压发病危险因素包括()。

A.高钠、低钾膳食

B.超重肥胖

C.过量饮酒

D.遗传因素

E.长期神经紧张

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第5题

根据《中国高血压防治指南》(2018修订版),我国人群高血压发病重要危险因素不包括()。

A.低钠膳食

B.超重和肥胖

C.过量饮酒

D.长期精神紧张

E.其他危险因素

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第6题
近来在微博上广为流传的健康建议称:过量食盐消耗骨骼中的钙导致骨质疏松,提醒爱好“重口味"的人士
注意。据研究指出,食盐的主要成分为氯化钠。氯化钠可增加尿液中排出钙,当排出量超过了钙的摄入量时就会引起代偿反应,可增加人体的骨骼重构,进而发生骨质流失。 以下各项如果为真,均能削弱该建议,除了:

A.研究表明,只要钙摄入达到推荐的水平以上,盐的摄入就没有害处

B.大量研究证据证实,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌

C.尚无研究表明吃盐量与骨质疏松症的发生之间有因果关系

D.从机理上讲,人体摄入钠过多可导致钙排出过多,但不足以达到骨质疏松的地步

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第7题
关于钠说法正确的有()

A.体内的钠主要在细胞外液

B.膳食指南推荐正常成人每天食盐摄入量小于5g

C.WHO建议成人每天食盐摄入量小于6g

D.钠与高血压的发病呈正相关

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第8题
关于高血压的病理生理机制说法有误的是()

A.高血压具有家族聚集性

B.心输出量增加主要是在高血压发病的终末阶段

C.钠摄入增多引起血压增高的主要机制是增加心脏前负荷,促进心输出量增加

D.高血压发生过程中肾脏本身的排钠异常起重要作用

E.大动脉的弹性减弱、僵硬程度增高是引起收缩压增高、脉压降低的主要原因

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第9题
溶媒的选择应根据病人的原发病及其并发症而定,下列说法中正确的是()。

A.如果病人有高血压且心功能不好,应使用盐水,减轻心脏负担

B.如果病人肾功能不好,要增加盐水的摄入,减轻钠水潴留

C.如果病人休克,应禁止给予盐水,优先使用抗生素

D.如果病人有糖尿病但心肾功能尚可,可以用盐水

E.如果患者为肺性脑病(2型呼吸衰竭)时候,最好用葡萄糖减轻二氧化碳的潴留

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第10题
下面对食盐与钠的描述,正确的有()。

A.人体中钠的主要来源是膳食中的食盐

B.一般饮食性缺钠是较易发生的

C.钠主要存在于人体细胞内

D.食盐摄入过多是导致高血压的重要因素之一

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第11题
以下不符合我国人群高血压特点的是()。

A.高钠、低钾膳食是我国高血压病人发病的主要危险因素之一

B.超重和肥胖是我国高血压患病率增长的重要危险因素

C.我国人群叶酸缺乏、血浆同型半胱氨酸降低,与高血压患病呈正相关,且更易患脑卒中

D.我国高血压患病南方高于北方,城市高于农村

E.我国高血压发病率、致残率、致死率高,知晓率、治疗率、控制率低

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