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[单选题]

蒸在封闭状态下对原料进行加热并达到规定的()。

A.成品标准

B.洁白色泽

C.成熟要求

D.菜肴形态

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第1题
烤是将初步加工成形,调味抹油的原料,放入封闭的烤炉中,利用对流导热作用,对原料进行加热至上色,并达到规定火候的烹调方法。()
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第2题
干混合或湿混合后的原料,进一步在()状态下进行的充分混合,称为熔融混合。

A.固化

B.加热

C.熔融

D.分解

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第3题
蒸发过程中,在一定压强的饱和水蒸气作为加热剂,仅将原料液由过冷液体进料改为饱和液体进料,则加热蒸气量(

蒸发过程中,在一定压强的饱和水蒸气作为加热剂,仅将原料液由过冷液体进料改为饱和液体进料,则加热蒸气量( )。

A.增大 B.不变 C.减小

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第4题
使用烘干加热房进行加热固化应注意()

A.大型被涂工件要进行适当的固定

B.关闭烘干房升温之前,一定要仔细检查并确认房内没有多余杂物

C.关上烘干加热房,打开加热开关按操作工艺参数开始加热

D.达到规定工艺后,关闭加热开关,被涂物在烘干房内自然降温至常温后打开烘干加热房,取出被涂物

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第5题
以含硫化镍的矿物为原料,经高炉熔炼得到含一定杂质的粗镍.粗镍经过Mond过程再转化为纯度可达9
9.90%-99.99%的高纯镍,相应反应为

(1)不查附表,判断该反应是嫡增反应还是煽减反应.

(2)在某温度下该反应自发进行,推测反应自发进行时环境的璃是增加还是减少.

(3)利用附表一中所查到的数据,计算25℃下该反应的

(4)当该反应的时,温度为多少?

(5)在提纯镍的Mond过程中,第一步是粗镍与CO,Ni(CO)4(四羰基合镍)在50℃左右的温度下达到平衡,这一步的标准平衡常数应尽可能的大,以便使镍充分地变成气相化合物.计算50℃下上述反应的标准平衡常数Kθ.

(6)在Mond过程中的第二步,将气体混合物从反应器中除去,并将其加热至230℃左右.在足够高的温度下的正、负号可以转换,反应在相反方向上发生,沉积出纯镍.在这一步,前述反应的标准平衡常数应尽可能的小.计算在230℃下该反应的标准平衡常数.

(7)Mond过程的成功依赖于Ni(CO)4的挥发性.在室温条件下,Ni(CO)4是液体,42.2℃时沸腾,其汽化焓计算该化合物的汽化熵

(8)近来改进了的Mond过程是在较高压力和150℃下进行第一步反应的.估算150℃下,Ni(CO)4,将要液化之前所能达到的最大压力(即估算150℃下,Ni(CO)4(l)的蒸气压).

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第6题
转子流量计制造厂为了便于成批生产,在进行刻度时,是在()状态下,用水或空气对仪表进行标定并给出曲线的。

A.标准

B.非标准

C.生产实际

D.规定

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第7题
加热温度过高或在高温状态下原料在炉内停留时间过长,使钢的晶粒过度长大,从而引起晶粒之间的结合力减弱,钢的机械性能变坏,这种缺陷称为过热.。()
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第8题
热风系统预热状态下主要由热交换器产生的热风对筒体进行预热,达到预热温度后进入生产状态,下列描述有误的是()

A.由风机转速来控制热风加入量

B.通过冷热风分配风门的开度来调节热风温度

C.由循环风门的开度来调节混合汽循环量以及排废汽量

D.新鲜风经热交换器加热后,从热风管进入循环风管,与少量循环混合汽混合,进入筒体加热物料

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第9题
有关产地加工中“蒸、煮、烫”方法的叙述错误的是()。

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B.蒸指将中草药盛于笼屉或者能中,置沸水锅上加热,利用蒸汽进行热处理

C.煮是将中草药置沸水中加热一定时间

D.烫是将中草药置沸水中长时间浸泡

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第10题
凡是在加热状态下对金属材料进行的变形或加工都属于热加工的范畴。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
:行政强制执行是指公民、法人或其他组织不履行法律规定的义务或行政机关依法所做出行政处理决定中规定的义务,有关国家机关依法强制其履行义务或达到与履行义务相同状态的行为。 根据上述定义,下列不属于行政强制执行行为的是()。

A.某税务机关对长期拖欠税费的商户店铺进行封闭,强制其缴纳税金

B.某市人民法院拍卖一个个体户的私有财产,保证与之相关的法律文书的执行

C.国家认监委正式对外公布了新的强制性产品认证制度,并强制执行

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