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[判断题]

菜肴烹调要经过采购、验收入库、领用、初加工、配菜烹调等几个环节。()

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第1题
原材料质量管理内容包括()。

A.采购管理

B.验收管理

C.入库管理

D.领用管理

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第2题
在按计划成本计价的材料核算中,“物资采购”账户的贷方反映()。A.领用、发出材料的计划成本B.已

在按计划成本计价的材料核算中,“物资采购”账户的贷方反映()。

A.领用、发出材料的计划成本

B.已验收入库材料的计划成本

C.物资采购成本的节约差异

D.已验收入库材料的实际成本

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第3题
从生产领用材料到完工产品入库,再到对外销售,直接材料成本需要依次经过以下哪些账户()。

A.原材料→生产成本→制造费用→主营业务成本

B.原材料→生产成本→库存商品→主营业务成本

C.原材料→银行存款→材料采购→生产成本

D.库存商品→生产成本→原材料→主营业务成本

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第4题
选用本地持有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作初符合()口味的菜肴风味,称为地方风味特色

A.市场

B.顾客

C.传统

D.本地

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第5题
(一)目的:练习存货按实际成本计价的核算。 (二)资料:某...

(一)目的:练习存货按实际成本计价的核算。 (二)资料:某企业为增值税般纳税企业, 材料按实际成本核算。该企业2019年7月份发生经济业务如下: 1. 1日,向丙企业采购B材料,材料买价共计为30 000元, 增值税为3 900元, 款项33 900元用银行本票存款支付,材料已验收入库。 2. 1日,将上月末已收料但尚未付款的暂估入账的材料,作相反的分录冲回,金额为70 000元。 3. 5日,向甲企业购入A材料,买价共计100 000元,增值税13 000元,甲企业代垫运费1 500元,增值税额135元。企业签发并承兑一张票面金额为114 635元,2个月期限的商业汇票结算材料款项,材料已验收入库。 4. 8日,按照合同规定,向乙企业预付购料款80 000元,已开出转账支票支付。 5. 9日,上月已付款的在途A材料已验收入库,其实际成本为50 000元。 6. 12日,向丁企业采购A材料1 000干克,买价为120 000元,增值税税额为15 600元;丁企业已代垫运杂费2 000元,增值税税额180元。取得相应增值税专用发票。货款共137 780元,已通过托收承付结算方式支付,材料尚未运到。 7. 20日,向丁企业购买的A材料运达,验收入库950千克,短缺50千克,系非合理损耗,原因待查。 8. 5日,用预付货款方式向乙企业采购的B材料已验收入库,增值税专用发票上列明,材料价款70 000元,增值税9 100元,余款900收回存入银行。 9. 28日,A材料短缺50千克的原因已查明,系丁企业少发货所致,丁企业已同意退款,但款项尚未收到。 10. 31日,根据发料凭证汇总表,本月基本生产车间生产产品领用原材料425 000元;车间一般性消耗领用80 500元,厂部管理部门领用87 600元,销售部领用52 800元。 11. 31日.向甲企业购买B材料,材料已验收入库,结算单据仍未到达,按暂估价60 000元入账。 (三)要求:根据上述资料编制会计分录。

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第6题
葱烧海参是以主料加烹调方法命名的菜肴。()
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第7题
烹调具体地说就是将经过加工整理的烹饪原料,用烹制方法结合加入调味品而制成菜肴的一门技术。你认为这一说法:()
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第8题
下列()属于库存业务。

A.采购入库

B.产成品入库

C.生产领用材料

D.产品销售出库

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第9题
验收入库单设计 到达某配送中心货物,经验收确认后,必须填写货物“验收入库单”,以便将有关入库信息准确录入

验收入库单设计

到达某配送中心货物,经验收确认后,必须填写货物“验收入库单”,以便将有关入库信息准确录入库存商品计算机管理信息系统,以便及时更新库存商品的有关数据,为采购进货、库存控制、分拣配货提供管理、决策、控制依据。

问题:请设计货物“验收入库单”。

设计基本要求:要反映商品的本身一般物质特征;要便于数据查询、统计、核算分析;要体现时间、数量管理要求;要能体现工作程序控制与经办人员的责任;要便于利用POS、EOS系统、条码等现代物流信息技术;要能反映供应商的情况;要能反映计划与实际到货的差异;要便于快速分拣配货。

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第10题
[目的]练习“供应过程”业务的核算。 [资料]某产品制造企业2009年11月份发生的经济业务如下。 1.企业购入不需

[目的]练习“供应过程”业务的核算。

[资料]某产品制造企业2009年11月份发生的经济业务如下。

1.企业购入不需要安装的机器设备一台,买价150000元,应交增值税进项税额是买价的17%,途中的运杂费6000元,上述款项均用银行存款支付。

2.企业购入需要安装的机器设备一台,买价80000元,应交增值税进项税额是买价的17%,途中的运杂费5000元,上述款项均用银行存款支付。在安装过程中,用现金支付安装人员的工资6000元,领用生产用的原材料3500元,安装完毕,交付使用。

3.向甲工厂购进A材料300吨,单价130元,增值税进项税额为6630元,材料已验收入库,货款45630元已由银行支付。

4.向乙工厂购进A材料400吨,单价130元,增值税8840元;向丙工厂购进A材料600吨,单价130元,增值税13260元,材料未入库,货款尚未支付。

5.用银行存款2000元,支付上述购买A材料的运杂费。

6.向丁工厂购进B材料2000千克,单价5元,增值税1700元;购进C材料1000千克,单价6元,增值税1020元。材料已验收入库,开出商业承兑汇票一张用于支付货款。

7.用现金支付丁工厂上述材料的运杂费3300元(按重量进行分配)

8.用银行存款偿还前欠乙工厂的货款60840元和丙工厂货款91260元。

9.结转上述入库材料的采购成本。

[要求]根据上述经济业务编制会计分录(填入表4-2)。

表4-2underline{underline{代记账凭证}}

题号摘 要会计分录
1
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9
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第11题
资料:某企业A产品的生产经过第一和第二两个车间进行。第一车间为第二车间提供半成品。半成品经验收后入半成品
库。第二车间所耗半成品费用采用加权平均法计算。两车间月末在产品成本均按定额成本确定。

第一车间产品成本明细账如下:

产品成本明细账

第一车间 A半成品

摘 要产量(件)直接材料直接工资其他直接支出制造费用合计
430在产品成本(定额成本)542018602420132011020
531本月生产费用310001620019800860072000
31生产费用合计
31完工半成品成本转出4000
31在产品成本(定额成本)3320114014828086750

自制半成品明细账如下:

自制半成品明细账

月份月初余额本月增加合 计本月减少
数量实际成本数量实际成本数量实际成本单位成本数量实际成本
51600586004820
6

第二车间产品成本明细账如下:

产品成本明细账

第二车间 甲完工产品

摘 要产量(件)半成品直接工资其他直接支出制造费用成本合计
430在产品成本(定额成本)124001160152098016060
531本月生产费用142002000012600
31生产费用合计
31完工产品成本转出2000
31完工产品单位成本
31在产品成本(定额成本)2210020682710174628624

要求:

(1)计算第一车间完工半成品成本。

(2)根据第一车间产品成本明细账和半成品入库单,编制会计分录。

(3)根据半成品入库单和第二车间半成品领用单,登记自制半成品明细账。

(4)根据自制半成品明细账和第二车间半成品领用单,编制会计分录。

(5)计算第二车间完工产品成本。

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