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[多选题]

苯甲酸(钠)和山梨酸(钾)的同时测定方法有:()

A.薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱

B.高效液相色谱、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

C.气相色谱法、高效液相色谱、硫代巴比妥酸比色法

D.离子色谱法、紫外分光光度法、中和法(碱滴定法)

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第1题
下列防腐剂中,()不属于酸性防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.丙酸钙

C.山梨酸钾

D.对羟基苯甲酸酯

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第2题
下列不属于食品防腐剂的是()。A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇

下列不属于食品防腐剂的是()。

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.二氧化硫

D.木糖醇

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第3题
我国常用的食品漂白剂有A.苯甲酸.山梨酸.丙酸 B.糖精.甘草.甜味菊苷 C.硝酸盐.亚硝酸盐 D.硫

我国常用的食品漂白剂有

A.苯甲酸.山梨酸.丙酸

B.糖精.甘草.甜味菊苷

C.硝酸盐.亚硝酸盐

D.硫磺.亚硫酸钠

E.没食子酸丙酯.二丁基羟甲苯

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第4题
我国常用的食品抗氧化剂有A.苯甲酸.山梨酸.丙酸 B.糖精.甘草.甜味菊苷 C.硝酸盐.亚硝酸盐 D.

我国常用的食品抗氧化剂有

A.苯甲酸.山梨酸.丙酸

B.糖精.甘草.甜味菊苷

C.硝酸盐.亚硝酸盐

D.硫磺.亚硫酸钠

E.没食子酸丙酯.二丁基羟甲苯

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第5题
我国常用的食品发色剂有A.苯甲酸.山梨酸.丙酸 B.糖精.甘草.甜味菊苷 C.硝酸盐.亚硝酸盐 D.硫

我国常用的食品发色剂有

A.苯甲酸.山梨酸.丙酸

B.糖精.甘草.甜味菊苷

C.硝酸盐.亚硝酸盐

D.硫磺.亚硫酸钠

E.没食子酸丙酯.二丁基羟甲苯

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第6题
我国常用的食品甜味剂有A.苯甲酸.山梨酸.丙酸 B.糖精.甘草.甜味菊苷 C.硝酸盐.亚硝酸盐 D.硫

我国常用的食品甜味剂有

A.苯甲酸.山梨酸.丙酸

B.糖精.甘草.甜味菊苷

C.硝酸盐.亚硝酸盐

D.硫磺.亚硫酸钠

E.没食子酸丙酯.二丁基羟甲苯

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第7题
下列哪种不是食品防腐剂()。

A.苯甲酸

B.甲醛

C.山梨酸

D.苯甲酸钠

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第8题
以下不属于液体制剂常用防腐剂的是()。

A.尼泊金类

B.苯甲酸及其钠盐

C.苯扎溴铵

D.山梨酸及其钠盐

E.吐温80

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第9题
血清钾、钠测定的参考方法是:A.分光光度法B.离子选择电极法C.原子吸收分光光度法D.火焰光度法E.滴

血清钾、钠测定的参考方法是:

A.分光光度法

B.离子选择电极法

C.原子吸收分光光度法

D.火焰光度法

E.滴定法

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第10题
防腐剂可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂,其中有机防腐剂包括( )。

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.亚硫酸盐

D.亚硝酸盐

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第11题
食品添加剂山梨酸钾归类为()。A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂

食品添加剂山梨酸钾归类为()。

A.营养强化剂

B.防腐剂

C.发色剂

D.漂白剂

E.抗氧化剂

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