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[判断题]

能分解纤维素的微生物也能分解半纤维素,但能分解半纤维素的微生物不一定能分解纤维素。()

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第1题
研究者对大熊猫肠道内的微生物进行分析后发现,虽然原本食肉的熊猫为了适应食物稀缺的环境而在距今240万到200万年间转为以竹子为食,并为此进化出了强壮的颌骨,但它们却没有进化出更长的消化道或分泌特定消化酶的能力,从而无法有效地分解竹纤维素。最适合做这段文字标题的是:

A.口是腹非

B.竹子与熊猫

C.尚未完成的进化

D.适应环境还是改变自己

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第2题
传统发酵技术与现代生活依旧很贴近,下面是两则实例。请分析回答: (1)人类酿酒的历史已有5000年,但

传统发酵技术与现代生活依旧很贴近,下面是两则实例。请分析回答:

(1)人类酿酒的历史已有5000年,但是直到19世纪,法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________(填微生物)的发酵作用。葡萄酒制作是否成功,发酵后需用来鉴定,在条件下,该物质与酒精反应呈现__________色。(6分)

(2)早在公元5世纪的北魏古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中,有多种微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是__________。(3分)

(3)生产实践中应用的菌种主要来自土壤,从土壤中分离微生物的实验流程如下:土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌,最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品,使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中,对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。(6分)

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第3题
有关膳食纤维,正确的叙述是A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素

有关膳食纤维,正确的叙述是

A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化

B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解

C.果胶具有与离子结合的能力

D.树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用

E.人和动物都可以轻易消化木质素

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第4题
能被人体利用的糖类有

A.果胶

B.糊精

C.糖原

D.半纤维素

E.木质素

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第5题
共生是指两种生物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,徜若彼此分开,则双方或其中一方便无法生存。根据上述定义,下列属于共生的是

A.双锯鱼喜欢在海葵的触手间游动,既得到海葵的保护,又能分享海葵吐出的食物

B.白蚁在吃了木材后,其肠道中的多鞭毛虫能分泌纤维素水解酶,帮助白蚁将木质纤维消化分解

C.若文鸟将巢筑在蜂窝旁以获得蜜蜂的保护,蜜獾喜欢吃蜂蜜,便追随若文鸟生活

D.赤眼蜂在红米螟虫的卵内产卵,以其为营养源生长发育

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第6题
纤维素主要在325度——375度分解。()

纤维素主要在325度——375度分解。()

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第7题
秸秆在土壤中的分解速度主要取决于纤维素的含量。()

秸秆在土壤中的分解速度主要取决于纤维素的含量。()

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第8题
人体虽然不能消化吸收纤维素和果胶,但它们能增进消化液的分泌和胃肠蠕动。()
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第9题
在化能营养菌中,异养微生物的能量来自有机物氧化分解。()
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第10题
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中( )成分分解而致。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

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第11题
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中()分解所致。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.纤维素E.矿

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中()分解所致。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

E.矿物质

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