题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食管期是指( )
A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段
B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
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B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
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A.对摄取食物的硬度、一口量、味道、温度的认知阶段
B.将食物摄入口腔准备咀嚼的阶段
C.把咀嚼形成的食团送入咽部的阶段
D.食块通过瞬间发生的一连串的吞咽反射向食管移送的阶段
E.以蠕动运动和重力作用向下把食块由食管向胃移送的阶段
食品检验单中的营养素是指（）。
A.从食物中摄取，对机体有益的成分
B.从营养品中摄取，对机体有益的成分
C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等五大类营养素
D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素以及水等六大类营养素
A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.自由摄取自由摄取自由摄取
A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.禁用禁用禁用
