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[判断题]
速冻是将新鲜的果品、蔬菜经过一定的加工处理后，以很低的温度在极短的时间内进行均匀的冻结，并在低温条件下贮藏。（)
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A.在产地加工过程中，一些新鲜中草药经过净选后直接切成一定规格的片、块、段等
B.主要用于体积较大的根和根茎类、树皮类以及较大的果实类中草药
C.目的主要是利于干燥
D.产地切制的品种多为含挥发油或所含成分在空气中易氧化变质的中草药
A．广东省工商银行深圳分行银行电脑系统软件开发合同
B．湘潭红卫公司、咸宁果品公司订货合同
C．蔬菜产销合同
D．李红与企业的劳动合同
A.中草药的产地切制是指一些中草药在产地加工过程中，新鲜中草药经过净选后直接切成一定规格的片、块、段等
B.主要用于体积较大的根和根茎类、树皮类以及较大的果实类中草药
C.中草药产地切制的目的主要是利于干燥
D.中草药进行产地切制的品种多为含挥发油或所含成分在空气中易氧化变质的中草药
某食品加工企业是增值税一般纳税人，2009年2月初留抵税额5000元，3月发生下列业务。
(1)购入食品加工添加剂一批，取得增值税发票，价款10000元，增值税1700元。
(2)半个月前从农民手中收购的一批大麦毁损，账面成本5406元(含运费186元)。
(3)从农民手中收购大豆一批，税务机关规定的收购凭证上注明收购款15000元，运输费400元，取得普通运费发票。
(4)从小规模纳税人处购买生产模具一批，取得税务机关代开的发票，价款30000元，税款900元，款已付。
(5)销售自制玉米渣，取得含税收入45000元；销售自制切面，取得含税收入20000元；销售自制饺子皮，取得含税收入2800元；销售自制速冻饺子，取得含税收入70200元。
(6)购买建材一批用于修缮仓库，价款20000元，税款3400元，运费500元。
上述应认证的发票均经过认证。
要求：
下列关于水果营养特点的描述，错误的是（）。
A.水果和蔬菜不能相互替换
B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果
C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
