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[单选题]
( )讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有所谓五滋(香、松、软、肥、浓)和六味(酸、甜、苦、辣、成、鲜)之别。
A.鲁菜
B.川菜
C.淮扬菜
D.粤菜
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A.论诗秉承不墨守盛唐，转益多师的诗学宗旨
B.意度简穆，韵味淡远,造语生峭,往往清言见骨
C.强调胸中先有意，以意赴诗，率意而作，不作苦吟之态
D.古奥雄奇，生涩奥衍
A.驻车丸
B.参附汤合生脉散
C.桃花汤合真人养脏汤
D.连理汤
E.不换金正气散
这段文字意在强调：
A.善于烹调河鲜湖泊菜肴，清鲜细腻，制作精细
B.甜、酸、成、香，甜中带酸，口味清淡，淡而不薄，甜而不腻，酸而爽口
C.以麻、辣、鮮、香、烫而著称，擅长小煸小炒，干煸干烧等技法
D.用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，追求本味，清鲜本和
