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[判断题]

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30－50。（)

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第1题

基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶()和黑茶六类。

A.花茶

B.黄茶

C.青茶

D.春茶

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第2题

茶艺以茶叶的种类来分，可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、（）、黑茶茶艺。

A.花茶茶艺

B.普洱茶茶艺

C.青茶茶艺

D.油茶茶艺

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第3题

以下哪一类茶是半发酵茶

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.花茶

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第4题

根据商业习惯茶叶可分为：红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、紧压茶和花茶六大类。（)

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第5题

花茶是主要利用()作为基本原料进行再复制后的加工茶。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.白茶

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第6题

茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是()

A.红茶

B.花茶

C.黑茶

D.绿茶

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第7题

清代是紫砂壶发展的鼎盛时期，制壶名家辈出，在选料、配色、造型、烧制、题材、纹饰、工艺等方

面都较完善。紫砂壶的发展与当时的社会经济文化生活息息相关，清代的饮茶习俗非常普及，已成为人民日常生活中的必需品，故紫砂壶的发展日益兴盛。清代的茶有红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶、散茶六大类，同今天的茶大体相同。茶具则承明制，多以陶瓷为主，瓷以景德镇的瓷茶具为优，陶茶具以宜兴的紫砂茶具最为出色。

这段文字阐述的主旨意思是：

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第8题

不经发酵制成的茶是绿茶，经发酵制成的茶是红茶，经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是乌龙茶，经

过花香熏制的茶是花茶，不经发酵，有天然香味的茶是白茶。()

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第9题

按年产量由高到低，我国的三大茶类依次是()。

A.绿茶、红茶、黑茶

B.红茶、绿茶、黄茶

C.黄茶、红茶、绿茶

D.绿茶、黑茶、红茶

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第10题

准妈妈不宜喝什么茶？

A.绿茶

B.黑茶

C.黄茶

D. 红茶

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第11题

下面列举的茶为不发酵茶的是()。

A.绿茶

B. 黄茶

C. 黑茶

D. 红茶

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